寒い日には・・・
今日も一日中雪が降っていました。


よく降りますね・・・。





そういえば、実家の除雪・・・大丈夫なんだろうか?


実家の積雪状態を心配しつつ、自分の車すら掘り起こせない「はは」です。

こんばんは。




気温が少し高め(今日はプラス1度らしいです。)と言っても、風がビュービュー。


やっぱり寒いです。






そんな時、食べたくなるのは、



「はは」の母の味。『だんご汁』です。







やわらかく炊いたお米を、すり鉢でコネコネ・・・・







腕がダルくなっても、飽きてきても、




ひたすらコネコネ・・・





お米のつぶつぶが無くなってきたら、



片栗粉を入れて、「頑張れ!」と自分を励ましながら



まだまだコネコネ・・・。




なんとなく、まとまりが出来てきたら


棒状に伸ばします。これが、ご飯だんご。(このままで冷凍保存できます)




そして、汁。


お肉(今日は豚ひき肉ですが、何でも良いみたいですよ)と


タマネギ、人参、大根、こんにゃく、椎茸、など炒めて、
(今日は、かまぼこと、油揚げも入れました)


ダシ汁、醤油、みりん、塩などで味付け。(けんちん汁と、ほぼ同じ?)



この辺は、いつも通り



適当に・・・



あ、『ごぼうのささがき』は絶対入れて!と、実家の母が言ってました。





棒状のご飯だんごを、トントン・・・と、一口大に切って



食べる際には、食べきる量を小鍋に汁を移し、ご飯だんごを入れて煮ます。
(ご飯だんごがお鍋に残ったままにしておくと、溶けしまってだらだらになります。)


ご飯だんごに火が通ったら

ネギを乗せて出来上がり!
「はは」は辛いのが好きなので、コショウを少々。


あったまります。






こちらは、一番暖かい所でまったり寝する お二方。
時間によって暖かい場所が違うって、ちゃんと知ってるんですよ。

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nikoniko | お料理 | comments(3) | - |

http://www.nettoyage-toulouse-31.fr2015/10/30 6:34 PM

と思うとおかしいやら可愛そうやら・・・

http://www.tomyvincent.fr2015/12/21 11:29 AM

こちらは、一番暖かい所でまったり寝する お二方。
時間によって暖かい場所が違うって、ちゃんと知ってるんですよ。

http://www.villatatin.fr2016/05/20 5:08 PM

とっても簡単で、美味しかったです!

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